Tortilla azul
De maíz azul criollo: sabor intenso, aroma a campo y mayor contenido de antocianinas. Perfecta para tlacoyos, tostadas y quesadillas.
Pedir →
Abuela ISAA
Abuela ISAA
Tortilla azul, amarilla y de harina, calientitas y hechas a mano con el sabor de siempre. Enviamos a toda la República Mexicana.
De Guerrero a tu mesa, sin importar dónde estés.
Azul, amarilla o harina, y la cantidad que necesites.
Hacemos tu pedido fresco y lo empacamos con cuidado.
Paquetería a cualquier estado de México.
Llegan listas para calentar en tu comal. ¡A comer!
Cuéntanos qué tortillas necesitas y a dónde las enviamos. Te respondemos lo antes posible.
Maíz seleccionado, nixtamal tradicional y mucho cariño.
De maíz azul criollo: sabor intenso, aroma a campo y mayor contenido de antocianinas. Perfecta para tlacoyos, tostadas y quesadillas.
Pedir →La clásica de maíz amarillo: suave, flexible y con ese dorado que se antoja. Ideal para tacos, enchiladas y chilaquiles.
Pedir →Grandes, delgaditas y esponjosas, con el toque justo de manteca. Para burritas, sincronizadas y desayunos del norte.
Pedir →De maíz blanco nixtamalizado, la tortilla de todos los días: suave, aromática y perfecta para acompañar cualquier guisado.
Pedir →Hecha con maíz rojo criollo, de color rubí y sabor ligeramente dulce. Una joya del campo para tostadas y tacos especiales.
Pedir →Masa de maíz con nopal fresco: color verde, textura suave y un toque ligero y nutritivo. Ideal para una comida más saludable.
Pedir →Con salvado y harina integral, alta en fibra y con sabor a grano entero. Para quien busca cuidarse sin dejar la tortilla.
Pedir →Todo empezó en una pequeña cocina de Guerrero, con el humo del comal y las manos sabias de Doña Isabel, la abuela ISAA. Desde niña, nuestra fundadora se despertaba antes del amanecer para acompañarla: molía el nixtamal, formaba las bolitas de masa y aprendía a sentir cuándo la tortilla estaba lista —“cuando se infla y canta”, decía la abuela.
Con los años, lo que era un gesto de cariño en casa se volvió una pasión. Los vecinos pedían “las tortillas de la nieta”, y en 2016 se atrevió a emprender: con un comal, una mesa prestada y la receta de su abuela nació Tortillería Abuela ISAA.
Hoy seguimos haciendo cada tortilla con el mismo respeto por el maíz. Lo que empezó en una esquina del pueblo ahora viaja en cajas calientitas hasta cualquier rincón del país, llevando un pedacito de Guerrero a tu mesa.
Elaborar tortillas artesanales de la más alta calidad, frescas y con ingredientes honestos, llevando el sabor de la cocina guerrerense a las familias de todo México.
Ser la tortillería artesanal de referencia a nivel nacional, reconocida por su sabor, su tradición y por impulsar el maíz nativo y a los productores locales.